Le Cnaol

Le CNAOL regroupe l'ensemble des Organismes de Défense et de Gestion (ODG) des AOC Laitières françaises. 46 fromages, 2 beurres et une crème bénéficient de la reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée en France soit (chiffres INAO-CNAOL 2010) :

• près de 17 000 producteurs de lait,
• 222 911 tonnes de produits commercialisés,
• environ 15% des fromages affinés.

A ce jour, parmi les 49 produits laitiers AOC, 46 bénéficient de la reconnaissance européenne Appellation d'Origine Protégée (AOP) ; équivalent européen des AOC françaises.

Le rôle du CNAOL est de défendre et promouvoir les Appellations d'Origine laitières. Une campagne d'information démarrée en décembre 2011 et poursuivie sur 2012 vise à renforcer la notoriété du logo AOP pour aider le consommateur dans ses choix et à promouvoir les valeurs des Appellations d'Origine Protégées (AOP).

Le CNAOL a également une mission importante en matière de conseils, de représentation et de défense des ODG dans les instances françaises, européennes et mondiales. Ainsi, le CNAOL participe activement à oriGIn (The International Geographical Indication’s Network - www.origin-gi.com) : association mondiale pour la défense des produits bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée (AOP + IGP).